かぼちゃサラダ

以前、宿で料理をお出ししていた頃の定番メニュー　かぼちゃサラダです。砂糖　塩　お醤油　お酒　みりん　などで薄く下味をつけてかぼちゃをやわらかくすると、けっこう美味しく仕上がります。(o^^o)